下平篤雄 日本マクドナルドHD副社長 ｢原田時代｣も必要な過程だった

業績不振からの黒字転換に成功した日本マクドナルド。その舞台裏には、地道な現場改革やおもてなし強化、清潔さへの徹底したこだわりがありました。副社長・下平篤雄氏が語る再生の舞台裏と、これからの課題とは？変革の真意に迫ります。（このリード文はAIが作成しました）