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拡大するアイス市場に水を差す原料高 アイスクリーム

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真冬でも、なぜかこたつで温まりながら食べたくなるアイスクリーム。商品の入れ替えに合わせて3月から、大手各社がアイスの値上げに踏み切る(図表1)。背景にあるのは、原料価格の上昇だ。乳業メーカー各社は2014…

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