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フェスも続々開催、「パンブーム」の新潮流 金額でコメを抜いたパン業界が向かう先

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「日本で一番パンが売れる3日間」が幕を閉じた。9月15日から17日まで、横浜赤レンガ倉庫のイベント広場で開催された「パンのフェス」だ。開催初日の15日、朝から場内はパン好きの参加者でごった返した。横…

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