革新的！話題の最新炊飯器を比較してみた バーミキュラとバルミューダに注目

バルミューダ『バルミューダ ザ・ゴハン』 （実勢価格41500円）

独自の“蒸し炊き”を採用した新しい炊飯器

独自の“蒸し炊き”を採用した新しい炊飯器。

外鍋に入れた水が水蒸気の鍋となりごはんを包み込んで炊くのが特徴。

このため、粒感のある自然な味わいに炊きあがります。おかゆや玄米などの調理が可能。

デザインだけではない！ご飯の味もバッチリ

ほのかに甘みがありおかずに合うごはんが炊ける！

シャッキリした食感と自然な甘みのあるごはんが炊ける

バルミューダ初の炊飯器は、さすがといえるデザインが特徴。3合炊きということもあり、本体はコンパクトで360度どこから見ても、スタイリッシュです。インテリアにこだわる人のキッチン空間にも自然に溶け込みそう。

早速、ごはんを炊いてみると、内釜と外釜による2重釜構造を採用し、蒸気がごはんを包み込む炊き方は、おこわのそれに近いともいえます。激しい沸騰を促してお米を攪拌させる一般的な炊飯器の炊き方とは異なりますが、その結果、シャッキリした食感と自然な甘みのあるごはんが炊けます。

蒸気でお米を包み込んで炊く

炊飯時には、外釜に200ミリリットルの水をセットします。このお水が蒸発して水蒸気となり、その蒸気の熱でお米を包み込んで炊く仕組みです。

シンプルなデザインでボタンもわかりやすい

液晶画面とボタン類は本体上部に搭載。予約用の時間設定ボタンと、炊飯モード選択、そして炊飯ボタンが並んでいます。メニューは白米、白米早炊、玄米、炊込、おかゆなど。