米と油で減量？オイルおにぎりブームの裏側 ｢良い油｣不飽和脂肪酸の健康効果に注目！

・ごま油

抗酸化成分を含むことから動脈硬化の予防や二日酔いなどに効果があると言われているごま油。含まれている「セサミン」は食欲を抑制し、エネルギー代謝を上げる働きもあるため、ダイエットやアンチエイジング効果が期待できる。馴染みある味なので、シニアでも食べやすい。

「塩こんぶのオイルおにぎり」by「栄養士のレシピ」さん(上の写真をクリックするとクックパッドのレシピにジャンプします)

アボカドオイルで、抗酸化力アップ？

・アボカドオイル

アボカドそのままの深い緑色で、くせや主張の少ないオイル。ミネラルや抗酸化力がアップするとして研究されている「ファイトケミカル」が豊富なので、美容に関心のある人におすすめだ。

「アボカド醤油漬け入り オイルおにぎり」by Little Darlingさん(上の写真をクリックするとクックパッドのレシピにジャンプします)

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【「アヒージョ」ブームの次はコレ！】