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いきなり！ステーキ 急成長の秘密
糖質制限ブームを追い風に、立食形式のレストラン「いきなりステーキ」が成長を続けている。躍進の秘訣と、舞台裏を追った。
（本誌：常盤有未）（写真：「いきなりステーキ」の店舗を老若男女が訪れる。シニアや家族連れに配慮して2016年にはいす席も導入）
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