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キッコーマンがインドに「中華料理協会」を立ち上げた深い理由、インドの食文化でいったい何が起きているのかの写真一覧

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インド中華を代表する料理「チキンマンチュリアン」(写真:キッコーマン)
インド中華を代表する料理「チキンマンチュリアン」(写真:キッコーマン)
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日本の醤油大手・キッコーマンが、インドで中華料理団体を設立—そんなニュースに驚く方も多いでしょう。

しかし、その背後には「現地最大の機会を掴む」という大胆な発想転換と、グローバル市場で生き抜くための戦略が秘められています。

なぜ日本発の企業がインドで中華なのか、その真意に迫ります。

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