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｢かつ重299円｣の衝撃→24時間スーパー《トライアル》の惣菜が"激安なのにうますぎる"舞台裏の写真一覧

トライアルのロースかつ重
トライアルのロースかつ重299円、これはどのように実現されているのだろうか（写真：筆者撮影）
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ロースかつ重
半熟卵がうれしい、ロースかつ重（299円）（写真：筆者撮影）
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「え、本当に299円？」と誰もが驚くトライアルのロースかつ重。その価格とおいしさの舞台裏には、専用機械の開発や“職人品質”の全国展開、物流・IT・データ分析を駆使した徹底的な全体最適の工夫がありました。安くておいしいの常識を、どうやって覆したのでしょうか？

※上記のリード文はAIが作成しました

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サオリス・ユーフラテスの数字の向こう側
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サオリス・ユーフラテス インタビュアー・ライター
さおりす・ゆーふらてすSaoris Euphrates

1979年、佐賀生まれ。製薬会社勤務を経て、2007年より14年半リクルートエージェントに勤めた後、2021年に独立。福岡を拠点に人の人生を深掘りするインタビューや、経営者のアウトプットサポートをメインに活動中。
X：@osiris76694340

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