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福岡出張で外せない！ラーメンでも水炊きでもない意外な"名物"→行列嫌いの福岡民が｢並んでも食べたい｣と思うソウルフードの正体の写真一覧

福岡のローカルチェーン「天麩羅処ひらお」。直営のみでフランチャイズ展開をしないのが同店のポリシー（著者撮影）
福岡のローカルチェーン「天麩羅処ひらお」。直営のみでフランチャイズ展開をしないのが同店のポリシー（著者撮影）
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天麩羅処ひらお 天神アクロス店。ガラス張りで、店内の様子が見える（著者撮影）
天麩羅処ひらお 天神アクロス店。ガラス張りで、店内の様子が見える（著者撮影）
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福岡の食の豊かさを象徴するローカルチェーン「天麩羅処ひらお」。行列が絶えず地元民から“福岡のソウルフード”として親しまれています。刺身級のいか塩辛や厳選素材の揚げたて天ぷら、その人気の秘密とは？出張や観光で訪れたい絶品店の魅力に迫ります。（このリード文はAIが作成しました）

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出張なのに、チェーン店ですか？
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佐々木 恵美 フリーライター・エディター
ささき えみEmi Sasaki

福岡市出身。九州大学教育学部を卒業後、ロンドン・東京・福岡にて、女性誌や新聞、Web、国連や行政機関の報告書などの制作に携わる。特にインタビューが好きで、著名人や経営者をはじめ、様々な人たちを取材。

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