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給食から「揚げパン」が消滅?業者「撤退」の背景 給食費無償化の影響と厳しすぎる「縛り」に悲鳴の写真一覧

給食 揚げパン
砂糖のたっぷりかかった揚げパン=東京都大田区立嶺町小学校(写真:米倉昭仁撮影)
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当記事は、AERA dot.の提供記事です
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学校給食の人気メニュー「揚げパン」の姿が、各地の献立から消えつつあります。子どもたちに愛され続ける給食パンですが、なぜ今、その提供が危機に瀕しているのでしょうか。パン業者の苦境や給食費の現状、そして日本が守るべき食文化の未来を探ります。(このリード文はAIが作成しました)

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