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｢松屋のコラボ店舗｣が急拡大している納得理由 それぞれのこだわりカレー､いったい何が違うのかの写真一覧

松屋フーズ
複合店舗戦略により、今後の店舗網拡大・ブランド力向上を狙う松屋フーズ。将来的には牛丼界のナンバーワンを目指す。写真は3業態の複合店「松屋食堂」明大前店。3業態店舗は国内に10店舗、「松屋食堂」と名付けられた店舗は4店舗存在する（撮影：梅谷秀司）
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牛めし
松屋の看板メニュー、「牛めし」（400円）。1.1ミリの薄さにカットし煮込んだ牛肉の、とろけるようなやわらかさが特徴（撮影：梅谷秀司）
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松屋フーズが進める複合店舗戦略は、牛丼だけにとどまらない多彩なブランド力と挑戦的なメニュー開発で注目を集めています。3業態を融合した「松屋食堂」や独自ブランドの積極展開など、唯一無二の戦略で“牛丼界ナンバーワン”を狙う松屋。その成長の原動力や今後の課題とは？（このリード文はAIが作成しました）

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圓岡 志麻 フリーライター
まるおか しまShima Maruoka

1996年東京都立大学人文学部史学科を卒業。トラック・物流業界誌出版社での記者5年を経てフリーに。得意分野は健康・美容、人物、企業取材など。最近では食関連の仕事が増える一方、世の多くの女性と共通の課題に立ち向かっては挫折する日々。contact：linkedin Shima Maruoka

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