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売り上げが50倍に｢卵かけご飯｣600円のアイデア 愛知県新城市の道の駅｢もっくる新城｣の戦略の写真一覧

「新城鶏フェスタ」で販売された「鶏とろきのこ汁と五平餅セット」950円（写真：新城鶏学会）
「新城鶏フェスタ」で販売された「鶏とろきのこ汁と五平餅セット」950円（写真：新城鶏学会）
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道の駅「もっくる新城」の駅長、田原直さん（筆者撮影）
道の駅「もっくる新城」の駅長、田原直さん（筆者撮影）
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愛知県新城市の道の駅「もっくる新城」で開催された「新城鶏フェスタ」。鶏料理で地域活性化を目指す「新城鶏学会」会長・田原直さんの挑戦は、地元の名物を生み出し続けています。「鶏のまち」新城が全国を驚かせる次なる一手とは？その熱意と工夫に迫ります。（このリード文はAIが作成しました）

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永谷 正樹 フードライター、フォトグラファー
ながや まさきMasaki Nagaya

名古屋を拠点に活動するフードライター兼フォトグラファー。

地元目線による名古屋の食文化を全国発信することをライフワークとして、グルメ情報誌や月刊誌、週刊誌などに記事と写真を提供。

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