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｢伝説の家政婦｣タサン志麻さんの絶品レシピ2品

「伝説の家政婦」タサン志麻さんの絶品レシピをご紹介（写真：週刊女性PRIME）この記事の画像を見る(◯枚) 1/11

「伝説の家政婦」タサン志麻さんの絶品レシピをご紹介（写真：週刊女性PRIME）この記事の画像を見る(◯枚)

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当記事は｢週刊女性PRIME」(運営：主婦と生活社）の提供記事です
タサン志麻さん（写真：週刊女性PRIME）
オーブンいらずの絶品ローストビーフ（写真：週刊女性PRIME）
肉を冷蔵庫から出して1時間以上置き、室温に戻す（写真：週刊女性PRIME）
肉の1面ずつ強火で焼き色をつけていく（写真：週刊女性PRIME）
焼き色がついた肉をラップで二重にくるむ（写真：週刊女性PRIME）
肉が浮いて湯から出ないように、皿などで重しをする（写真：週刊女性PRIME）
具だくさんの野菜スープ（写真：週刊女性PRIME）
野菜を炒める（写真：週刊女性PRIME）
沸騰したら、アクを取って弱火にし、コンソメを加える（写真：週刊女性PRIME）
今回は、その中からタサン志麻さんのレシピとワザを紹介する。NHK『プロフェッショナル 仕事の流儀』でそ…
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