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ミニストップがソフトクリームで勝負する理由

ミニストップ初のソフトクリーム専門店「ミニソフ」。写真は5月29日にオープンした吉祥寺サンロード店（筆者撮影） 1/6

ミニストップ初のソフトクリーム専門店「ミニソフ」。写真は5月29日にオープンした吉祥寺サンロード店（筆者撮影）

ミニストップ初のソフトクリーム専門店「ミニソフ」。写真は5月29日にオープンした吉祥寺サンロード店（筆者撮影）
1番人気の北海道バニラ、税込み360円（筆者撮影）
8月10日に発売した、季節限定のベルギーチョコレートシリーズ。写真はワッフルソフトクリーム「プレミアムベルギーチョコ」税込み540円（写真：ミニストップ）
夏季限定のクラウンメロンを使用したワッフルメロンソフトクリーム（税込み520円）。ソフトクリームと、果肉を凍らせた果実氷をダブルで味わえる。希少な食材を使用できるのも、店舗数が限られたミニソフならではのメリット。季節限定商品のため、現在は取り扱いなし（筆者撮影）
通年で販売される「ワッフルマンゴーソフトクリーム」税込み490円（左）と「のむソフトクリームパフェいちご」税込み540円（筆者撮影）
自動券売機を導入し、オペレーション効率をアップ。コロナ対策としても効果的だ（筆者撮影）
全国に5万5000店舗が展開し、すでに“飽和状態”を通りすぎているともされるコンビニ業界。女性の社会進…
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