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裏返せば「ちょっとタイム。お腹いっぱいです〜」でスタッフが素通りしてくれる（写真：筆者撮影）
生地から本気、デザートまで完結する20種超のピザ食べ放題
一枚ごとに違うピザが届く。気づけばお皿の上がにぎやかになっていた（写真：筆者撮影）
「バラエティピッツァ」という名称に偽りはない。運ばれてくるピザは一枚ごとに種類が異なり、食事系だけで20種を超えるラインナップが次々と席に届く。
マルゲリータ
もち明太
ソーセージオニオン
ツナマヨコーン
サラミピーマン
照り焼きチキン
トマトモッツァレラ
4種のチーズピザ
クリームチーズ
ソーセージコーンミートソース
サラミベーコン
チキンアヒージョ
イカツナシーフード
コーンマヨネーズ
ソーセージたまご
ミックスピザ
ベーコンポテトジェノバ
ツナマヨオニオンバジルマヨ
シーフードミックスパプリカアヒージョソース
サラミポテト
ベーコンツナ
もち明太
ソーセージオニオン
ツナマヨコーン
サラミピーマン
照り焼きチキン
トマトモッツァレラ
4種のチーズピザ
クリームチーズ
ソーセージコーンミートソース
サラミベーコン
チキンアヒージョ
イカツナシーフード
コーンマヨネーズ
ソーセージたまご
ミックスピザ
ベーコンポテトジェノバ
ツナマヨオニオンバジルマヨ
シーフードミックスパプリカアヒージョソース
サラミポテト
ベーコンツナ
生地はふっくらとした厚めの耳が特徴だが、重さはなく、食べ放題でも胃にもたれる感じがない。自社ブレンドの小麦を長時間発酵させた生地を、店内の薪窯で一枚ずつ焼き上げることで、風味と口どけの良さを両立させているそうだ。実際に食べてみると、外はほんのり香ばしく、内側はもちっとした弾力がある。噛むたびに小麦の風味が口に広がった。
店舗で長時間発酵させた生地を、一枚ずつ手で丁寧に伸ばしていく（写真：筆者撮影）
店内の薪窯は取材中も炎が絶えず、一枚また一枚とピザが焼き上がっていく（写真：筆者撮影）
薪窯で焼かれるピザ。耳には香ばしい焦げ目がつく（写真：筆者撮影）
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