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「アワビみたいなしいたけ」に絶句した50代、広島・生口島の女性猟師が案内するジビエツアーで出会った"食の原点"

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しいたけの原木
まるでアワビみたい……。50代で知ったしいたけの味とは(写真:筆者提供)

夫の死を経て新たな人生を歩む漫画家・くらたまが、友人に誘われて参加した広島・生口島の「ジビエツアー」。元会社員の女性猟師が案内する山で出会った、50代で初めて経験する味とは――。

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