これはボーノ！ 自分で作ると｢なんか違う｣となりがちな｢カルボナーラ｣を"お店レベルの味"に仕上げる"ほんのひと工夫"

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本場イタリアでは「卵かけごはん」に似た存在とされるカルボナーラ。定番の一品ながら、本場の作り方や使う材料には論争が絶えません。家庭でお店の味を再現したい方へ、料理家・樋口直哉さん直伝の失敗しない自宅レシピを徹底解説します。あなたも本場の味に近づいてみませんか？（このリード文はAIが作成しました） ...続きを読む

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