｢渋谷は激辛麺の聖地｣マニアが推す旨辛メニュー 辛すぎてむせる場合､水ではなく乳製品がおすすめ

渋谷は美味しい激辛麺が思う存分楽しめる聖地なのです！（写真：OCEANS編集部）

激辛マニアとしてメディアにも多数出演する金成姫さん。激辛料理の最前線を知り尽くす彼女が、これまで訪れた辛さも旨さも最高の名店をご紹介！

「一度は行くべき！」推しの激辛店

当記事は、『OCEANS』の提供記事です。元記事はこちら

1級フードアナリストであり、激辛専門家の金成姫（きむそんひ）さん。日々さまざまな激辛料理の店をSNSで発信することをライフワークにし、激辛ブームの火付け役となっている。

そんな彼女がこれまで訪れた激辛店のなかから「一度は行くべき！」と推す名店を紹介。

今回のテーマは“渋谷の激辛麺”。曰く、激辛麺好きとして絶対に外せないお店があるらしい……。

金成姫（きむそんひ）●激辛料理専門家。調理師免許と1級フードアナリストの資格を取得。激辛マニアでスパイス香辛料ソムリエ、チーズプロフェッショナル、ワインエキスパート、唎酒師等も。Instagramのフォロワーは2万人を超え、YouTubeなどでも日々さまざまな激辛グルメを発信している。フードライター、フードコメンテーターとして活躍中（写真：OCEANS編集部）

こんにちは、激辛料理専門家の金成姫です。渋谷はアクセスが良好なうえ、若者を中心にさまざまな人が集まり、ひとりでも気軽に入れる激辛料理店が多数存在します。

激辛好き同士で必ず話のネタになる店や気鋭の新店舗まであり、激辛料理好きとして今、最も目が離せないのが渋谷です。

私は普段からプライベートで渋谷の激辛料理をはしごしますが、特におすすめなのが麺類。渋谷は美味しい激辛麺が思う存分楽しめる聖地なのです！