1品で満足！休日にササっと作るご飯と麺レシピ フライパン1つで作って洗い物の負担も軽減
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（出所：『たじ飯の ごはんは10分でつくれます。』）
【2】水400㎖を注ぎ、スパゲッティを半分に折って加え、ふたをして約3分煮る（途中、一度全体を混ぜる）。
（出所：『たじ飯の ごはんは10分でつくれます。』）
【3】Aを加える。
（出所：『たじ飯の ごはんは10分でつくれます。』）
【4】手早くからめる。器に盛り、粉チーズ、黒こしょうを振る。
とろける旨さ 野菜あんかけうどん
野菜あんかけうどん（出所：『たじ飯の ごはんは10分でつくれます。』）
【材料（2人分）】
冷凍うどん…2玉
豚こま切れ肉…200g
キャベツ…1/4個
にんじん…1/2本
生しいたけ…2個
ねぎ…1/2本
ごま油…大さじ1
塩、あらびき黒こしょう…各少々
A（しょうゆ…大さじ2、オイスターソース・酒…各大さじ1、水…200㎖）
B（かたくり粉・水…各大さじ1）
冷凍うどん…2玉
豚こま切れ肉…200g
キャベツ…1/4個
にんじん…1/2本
生しいたけ…2個
ねぎ…1/2本
ごま油…大さじ1
塩、あらびき黒こしょう…各少々
A（しょうゆ…大さじ2、オイスターソース・酒…各大さじ1、水…200㎖）
B（かたくり粉・水…各大さじ1）
【下準備】
●キャベツはざく切り、にんじんは短冊切り、しいたけは薄切り、ねぎは斜め薄切りにする。
●冷凍うどんは袋の表示通りに解凍し、器に盛る。
●キャベツはざく切り、にんじんは短冊切り、しいたけは薄切り、ねぎは斜め薄切りにする。
●冷凍うどんは袋の表示通りに解凍し、器に盛る。
【1】フライパンにごま油を中火で熱し、豚肉、しいたけを入れ、肉の色が変わるまで炒める。
【2】キャベツ、にんじん、ねぎを加え、塩、黒こしょうを振って野菜がしんなりとするまで炒める。
【3】Aを加えて煮立て、Bの水溶きかたくり粉でとろみをつけ、うどんにかける。好みで練りがらしを添えても。
『たじ飯の ごはんは10分でつくれます。』（主婦の友社）。書影をクリックするとAmazonのサイトにジャンプします
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