カフェ・ベローチェ時代は赤かった壁を、ネイビーにお色直ししてスモーキストコーヒーとして再始動しました（筆者撮影）
喫煙者向けカフェチェーンにニーズを感じた
入店から時間を追うごとに客席は徐々に埋まり、11時半を過ぎたあたりから急激に客足が伸びました。お昼を前にして店内に続々と人が入ってきます。
オアシスにたどり着いた砂漠をさまよう旅人のように、喫煙者たちが「スモーキストコーヒー」に吸い寄せられているのを目の当たりにし、喫煙者向けというニッチなカフェチェーンに、確実なニーズを感じた朝でした。
編集部注：本記事に登場するメニューの価格は、すべて取材時点のものです。昨今の円安、原材料高騰などの影響を受けて価格が改定されている可能性があります。また、店舗によってモーニングの値段・内容は異なる場合があります。
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