ライフ #佐滝剛弘の高速道路最前線

審査員から見た｢SAグルメコンテスト｣の裏側 西イチグルメ九州地区大会で見た凄腕メニュー

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  • 佐滝 剛弘 みらい観光文化リサーチベース代表　元・城西国際大学教授

サービスエリアやパーキングエリアのグルメ競争が熱を帯びる中、一般審査員として「西イチグルメ決定戦 九州地区大会」に参加した筆者が、8つの丼メニューの審査を通して見た現場の舞台裏をレポート。地元食材へのこだわりや食べ比べ審査のリアルな苦労とは？（このリード文はAIが作成しました）

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