【材料】
・豚ひき肉…100g
・玉ねぎ…1/4個（1㎝角みじん切り）
・にんじん…3㎝分（1㎝角みじん切り）
・じゃがいも…小1個（1㎝角みじん切り）
・固形カレールー…1かけ
・中濃ソース…大さじ1
・ケチャップ…大さじ1
・玉ねぎ…1/4個（1㎝角みじん切り）
・にんじん…3㎝分（1㎝角みじん切り）
・じゃがいも…小1個（1㎝角みじん切り）
・固形カレールー…1かけ
・中濃ソース…大さじ1
・ケチャップ…大さじ1
【作り方】調理時間8分
キーマカレーの作り方（画像：『50歳からのひとりごはん 少量・手抜き料理で生きていく!』）
1：耐熱容器に豚ひき肉を敷きつめ、玉ねぎ・にんじん・じゃがいもを重ね、カレールー・中濃ソース・ケチャップを加え軽くラップをして電子レンジで4分加熱。
2：肉を砕くようによく混ぜてできあがり。
回鍋肉（ホイコーロー）
回鍋肉もフードコンテナを使えば簡単に作れる（写真：『50歳からのひとりごはん 少量・手抜き料理で生きていく!』）
【材料】
・豚こま切れ肉…100g（軽く塩こしょうをふっておく）
・キャベツ…2枚（食べやすい大きさにちぎる）
・ピーマン…1個（種を取って食べやすい大きさにちぎる）
・にんにく…1片（スライス）
・調味料（よく混ぜておく）＝しょうゆ…大さじ1、みりん…大さじ1、味噌…大さじ1、酒…大さじ1/2、片栗粉…大さじ1/2
・キャベツ…2枚（食べやすい大きさにちぎる）
・ピーマン…1個（種を取って食べやすい大きさにちぎる）
・にんにく…1片（スライス）
・調味料（よく混ぜておく）＝しょうゆ…大さじ1、みりん…大さじ1、味噌…大さじ1、酒…大さじ1/2、片栗粉…大さじ1/2
【作り方】調理時間6分
回鍋肉の作り方（画像：『50歳からのひとりごはん 少量・手抜き料理で生きていく!』）
1：耐熱容器に豚こま切れ肉を入れ調味料をまぶす。
2：1にキャベツ･ピーマン・にんにくをのせ、軽くラップをして電子レンジで4分加熱してよく混ぜる。
『50歳からのひとりごはん 少量・手抜き料理で生きていく!』（集英社）。書影をクリックするとAmazonのサイトにジャンプします
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