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｢じゃんがら｣全力でヴィーガン料理を開発した訳 人気のラーメンも忠実に"再現"した結果

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「九州じゃんがら」といえば濃厚とんこつラーメンが定番ですが、原宿店2階では驚きのヴィーガンレストランが人気を集めています。焦がしニンニク香る「ヴィーガンこぼんしゃん」など、進化する“ヴィーガンラーメン”の舞台裏に迫ります。なぜ老舗が挑むのか？（このリード文はAIが作成しました）

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