人手不足に克つ3つの切り札 小売り･外食の新店舗＆新技術

少子高齢化などの影響で、スーパーや外食産業を支えるパートやアルバイトの不足が深刻化しています。人手確保が困難な中、小売・外食業界はITを活用した無人レジや無線タグ、省力化店舗で解決を模索中。それぞれの現場で進む挑戦の舞台裏とは？（このリード文はAIが作成しました）