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[INTERVIEW]不二製油グループ本社社長・清水洋史 「素材の製品化に注力、黒子役からの脱却も」

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チョコレートやクリームなどに使われる製菓用油脂・素材が強い不二製油グループ本社。消費者向けより企業向けの割合が多い。2017年3月期の営業利益は前期比16.4%増の見込み。来期も増益になりそうだ。──業績好…

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