ダイエット中でも｢おにぎりはOK｣な医学的理由 極端な糖質制限で体重を急に減らす危うさ
レシピ 鮭ときゅうりのゆずこしょうおにぎり
『ラクやせおにぎり: 21日間でOK!ストレスゼロ!血糖値コントロールでみるみるやせる!』より
＜材料＞おにぎり2個分
● ごはん…200g ● 甘塩鮭…1切れ
● きゅうり…1本 ● 塩…小さじ1／3
● 塩昆布…7g ● ゆずこしょう…小さじ1／2
● 水…小さじ1 ● 焼きのり…適宜
● ごはん…200g ● 甘塩鮭…1切れ
● きゅうり…1本 ● 塩…小さじ1／3
● 塩昆布…7g ● ゆずこしょう…小さじ1／2
● 水…小さじ1 ● 焼きのり…適宜
1 鮭は焼いて皮と骨をとり粗くほぐす。きゅうりは薄切りにして塩もみし、しんなりしたら水けを絞る。
2 ボウルにゆずこしょうと水を入れて溶き、ご飯を加えて混ぜ、なじんだら、1 と塩昆布を加えてさっくりと混ぜる。
3 ラップを広げ2 の半量を乗せて三角形に握り、同様にもう1つ作り、好みでのりを巻く。
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