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｢うなぎパイ｣は好調なのに"4億円部門赤字"のナゼ…浜松の老舗企業｢春華堂｣の"驚異の復活劇"　の写真一覧

山崎芳蔵
春華堂創業者の山崎芳蔵。当初は岡部町で甘納豆などを販売していた（写真：春華堂）
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昔のうなぎパイ製造過程
昔のうなぎパイ製造過程（写真：春華堂）
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静岡土産の定番｢うなぎパイ｣に隠された､4億円超の赤字や老舗企業ならではの組織改革の舞台裏。時代の波に乗り成長し続けたその背景には､知られざる苦悩や挑戦がありました。

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宮﨑 まきこ フリーライター
みやざき まきこMakiko Miyazaki

立命館大学法学部卒業後、13年間法律事務所にてパラリーガルとして勤務。自己破産、離婚、失業、犯罪など、人生の困難な局面に置かれた人々と接してきた経験を生かし、フリーライターとして独立。
人物インタビューを中心に取材・執筆している。
静岡県浜松市在住。愛犬家。夫と愛犬・鰤（ぶり）と暮らしている。

X：@makiko_miyazaki

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