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｢揚げたてのポテチを直送｣累計970万袋超の大ヒット　｢一時は連続赤字に陥った｣湖池屋を復活させた再生戦略の中身の写真一覧

湖池屋の社屋
（写真：筆者撮影）
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揚げたて直送便
製造から3日以内に出荷される「揚げたて直送便」
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｢揚げたて｣のおいしさを自宅で――。湖池屋の｢揚げたて直送便｣は､ポテトチップスを製造から3日以内に直送する､同社渾身の完全受注生産品です。人気を拡大させている背景を取材すると､一時は連続赤字に陥った同社のブランド再生劇が見えてきました。

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丹羽 桃子 工場見学マニア・ライター
にわ ももこMomoko Niwa

岐阜県出身・千葉県在住。食品メーカーにて生産管理やOEM先管理に携わり、現在はフリーライターとして活動。子育てコラムや地域情報、企業HPなどを中心に執筆。学生時代から工場見学が趣味で、訪問回数は500回を超える。工場見学マニアとしても、記事監修や執筆、メディア出演なども行う。台湾高雄に5年間在住経験あり。

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