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｢"豆ご飯用の豆"がない？｣関西出身の生活史研究家が東京で気づいた"ご当地食材"の地域差〜47都道府県おいしいもの巡りの写真一覧

「47都道府県おいしいもの巡り」
「47都道府県おいしいもの巡り」
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関西出身の生活史研究家･阿古真理さんが､日本各地に根付く｢味｣と記憶に迫ります。秋田のマイタケ､茨城の水菜とメロン､和歌山のうすいえんどう——知られざる郷土の味の魅力を探ります。

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阿古 真理 作家・生活史研究家
あこ まりMari Aco

1968年兵庫県生まれ。神戸女学院大学文学部卒業。

女性の生き方や家族、食、暮らしをテーマに、ルポを執筆。著書に『おいしい食の流行史』（青幻舎）『『平成・令和　食ブーム総ざらい』（集英社インターナショナル）』『日本外食全史』（亜紀書房）『料理に対する「ねばならない」を捨てたら、うつの自分を受け入れられた』（幻冬舎）など。

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