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｢客単価2000円超｣"令和のアサイーブーム"の実態 流行語大賞にもノミネート､昔とは異なる流行り方の写真一覧

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アイラブアサイー
原宿の路地、入り口は奥まった場所にある（筆者撮影）
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再び脚光を浴びるアサイーボウル。韓国カフェ発の流行がZ世代女性を中心に原宿や渋谷で人気となり、大手企業も新商品を投入しています。平成のハワイブームとの違いや、復活を遂げた背景とは？今なぜアサイーボウルが注目されているのか、詳しく解説します。（このリード文はAIが作成しました）

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大関 まなみ フードスタジアム編集長／外食ジャーナリスト
おおぜき まなみManami Ozeki

1988年栃木県生まれ。東北大学卒業後、教育系出版社や飲食業界系出版社を経て、2019年3月より飲食業界のトレンドを発信するWEBメディア「フードスタジアム」の編集長に就任。年間約300の飲食店を視察、100人の飲食店オーナーを取材する。
Instagram：＠manami_ohzeki

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