｢"豆ご飯用の豆"がない？｣関西出身の生活史研究家が東京で気づいた"ご当地食材"の地域差〜47都道府県おいしいもの巡り

関西出身の生活史研究家･阿古真理さんが､日本各地に根付く｢味｣と記憶に迫ります。秋田のマイタケ､茨城の水菜とメロン､和歌山のうすいえんどう——知られざる郷土の味の魅力を探ります。