ライフ #井手隊長のラーメン見聞録

｢成功できたのは実力ではなく運｣｢自分は中卒だからできた｣…日高屋を1代で育てた85歳創業者｢人を大切にする覚悟｣

7分で読める
ハイデイ日高
自身の成功を「実力ではなく運」と語る株式会社ハイデイ日高の創業者である神田正会長（写真：ハイデイ日高）
  • 井手隊長 ラーメンライター／ミュージシャン

首都圏を中心に470店舗以上を展開する中華食堂チェーン｢日高屋｣。その背景には､創業者･神田正会長の｢人を大切にする｣経営哲学と､戦後の貧困を乗り越えてきた壮絶な半生があります。なぜ日高屋は成長し続けられるのか､その秘訣に迫ります。（このリード文はAIが作成しました）

続きを読む