米粉は不要｢家にあるお米｣でパンが焼ける！管理栄養士が教える､発酵なし･ミキサーで混ぜるだけの爆速レシピ

家にあるお米で手軽にパンを

私は普段、子育てをしながらお米パン研究家として、オンライン教室を運営しています。管理栄養士の資格を活かし、“家庭でおいしく食べられる”レシピを考案するのが何よりの楽しみ。

お米のパンといえば、「ちょっと体にいいことをしたい」と思っているひとや、小麦アレルギーの方を中心に、じわじわと人気を集めています。専門店はもちろん、レシピ本もたくさん見かけるようになりました。

ただ、ほとんどが「米粉」から。「お家にあるお米でパンが焼ければ、もっと気軽なのに…」。そう考え、米粉ではなく家にあるお米でできるパンのレシピを考案しました。

お米は銘柄の指定もなし。玄米やタイ米でもOKですが、もち米はお餅になってしまうので避けたほうが無難です。

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【基本の作り方をマスターしよう！】