米粉は不要｢家にあるお米｣でパンが焼ける！管理栄養士が教える､発酵なし･ミキサーで混ぜるだけの爆速レシピ

4. 豆乳、メープルシロップ、米油、塩、片栗粉、ドライイーストの順に、分量を計りながらミキサーボトルへ入れていく。

（画像：『お米deパン』より）

5. ミキサーで合計2分ほど撹拌（かくはん）する。目安はつぶつぶ感がなくなり、とろりとなめらかになるまで（連続使用時間に制限があるミキサーの場合は、30秒ほど回す→止める、を3〜4回くり返す）

（画像：『お米deパン』より）

6. ベーキングパウダーを入れる。さらにミキサーで5秒ほど攪拌する。混ぜすぎると硬くなるので気をつけて。

＊ベーキングパウダーのみ、ミキサーで攪拌せず、ゴムべらを使って混ぜるときれいに仕上がる。生地をボウルに移してからベーキングパウダーを入れて混ぜてもいい。

楽しみな焼き上げ

7. ミキサーの側面についた生地もゴムベラでこそげ落としながら、型に流し込む。10cmほどの高さからトン！と型を落とす作業を3回ほど繰り返し、生地の空気を抜く。

（画像：『お米deパン』より）

8. 180℃に予熱したオーブンに入れ、20〜25分ほど焼く。表面がこんがりきつね色になったら焼き上がり。型から出して粗熱をとる。

＊オーブンの特徴に合わせて調整しましょう。15分ほどたったら焼き色を確認。焦げそうな場合はアルミホイルを被せてフタをすると、焦げと生焼けを防げます。

（画像：『お米deパン』より）

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