米粉は不要｢家にあるお米｣でパンが焼ける！管理栄養士が教える､発酵なし･ミキサーで混ぜるだけの爆速レシピ

基本のお米パンづくりに慣れたら、次はマドレーヌ型でお惣菜&おやつパンを作ってみましょう。冷蔵庫の残り物をトッピングしたり、アイデア次第でレシピは無限に広がります。お米から作ったパンだから、青のりやしょうゆも不思議に合うんです。

マドレーヌ型で作るアレンジパン（画像：『お米deパン』より）

青のりしょうゆお米パンの作り方

青のりしょうゆお米パン（画像：『お米deパン』より）

＜前準備＞洗ったお米を倍量くらいの水に浸し、2時間以上（1晩でも可）浸水させておく

1. オーブンを180℃に予熱する。マドレーヌ型を準備しておく

2. お米をざるにあげて水気を切り、ミキサーに入れる

3. 青のりとベーキングパウダー以外の材料をすべてミキサーに入れ、2分ほど撹拌する

4. 青のりとベーキングパウダーをミキサーに入れ、5秒ほど撹拌する

5. マドレーヌ型に生地を均等に流し入れ、チーズをのせる

6. 180℃に予熱したオーブンに入れ、15〜20分ほど焼く。仕上げに青のりを散らす

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