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“昭和天皇の弟”もハマった味！東海道線と箱根路で楽しむ、駅弁「あじ寿司」と「幻の蕎麦」。日本の近現代を「鉄道」からひもとく

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  • 原 武史 明治学院大学名誉教授

鉄道旅には、移動以上の物語が詰まっている――。昭和天皇の弟が愛した「あぢすし」や、御用達の侍従長が通った箱根湯本の蕎麦など、美味と風景が交錯する“食事と鉄道”エピソードをひもときます。車内で味わう一口が、なぜ旅の記憶に残るのでしょうか。（このリード文はAIが作成しました）

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