「訪日客が9割の店もある」牛カツチェーンの京都勝牛。日本人客が"ごく一部"になっても社長が「それでええ」と言い切る深いワケ

日本の伝統と革新が交差する京都発「牛カツ京都勝牛」は、寿司やラーメンを超える新たな“日本食”として世界で急拡大中です。なぜここまでインバウンドを惹きつけるのか。その秘密は黒毛和牛、京都の美意識、新しい食体験。あなたもその舞台裏を覗いてみませんか？

※上記のリード文はAIが作成しました