ベタベタ重だる、雨の日頭痛… "ジメジメ不調"にさよなら！ 梅雨の「養生三カ条」と体を労わる簡単「薬膳レシピ」

＜レシピ：豆もやしの塩昆布和え＞

（画像：『1日ひとつ、疲れが消える おいしい漢方365』）

① 豆もやしを5分ゆで、水で冷やす。

② ボウルに水気を切った①を入れ、塩昆布、鶏がらスープ、ごま油を加え、混ぜ合わせる。お好みで醤油少々を足しても。

③ 味がなじんだら器に盛り、白ごまを散らす。ごま油や白ごまは潤い食材なのでちょぴっとに。

過剰な水と熱はレタスと海苔で排出

雨の日にむくみが悪化する人は、少し気温が上がると、体にたまった水が汗となりダラダラ止まらなくなりがちです。

そんなタイプは、「レタスの海苔サラダ」を。レタスも海苔もきゅうりも、熱を冷ます作用と、利尿作用がある食材。生野菜は体を冷やすのでよくないと言われますが、体の熱を冷ましたいときにはむしろ生で使うほうが効果的。

新鮮な野菜と、おいしい海苔と醤油があれば、手間をかけなくても十分においしい。むくみさんは、甘いもの、脂っこいもの、味の濃いもの、アルコールを控えて、余分な湿をため込まないことも大事ですよ。

＜レシピ：レタスと海苔サラダ＞

（画像：『1日ひとつ、疲れが消える おいしい漢方365』）

① ちぎったレタスと斜め薄切りのきゅうりに、ちぎった海苔と薄切りのトマトをのせる。

② オイルと醤油を回しかける。私はいつも米油で作っています。

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