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ライフ #冷凍コンテナひとり鍋

超簡単で熱々!保存容器で作る「寄せ鍋」のラク技 切って、詰めて、冷凍→レンチンだけで完成!

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  • ろこ 時短料理研究家
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1品目は、鶏のうまみと和風だしの風味がしみわたる、ほっと安心する味わいのしょうゆベースの定番鍋「鶏の寄せ鍋」です。

レシピ①鶏の寄せ鍋

冷凍は30日間可能
【材料(1人分)】
鶏もも肉……70g
にんじん……1/4本(30g)
白菜……1枚(80g)
水菜……10g
しめじ……30g
A
水……300mL
しょうゆ……小さじ2
酒・みりん・和風だしの素(顆粒) ……各小さじ1

【作り方】

① Aをコンテナに入れて混ぜ合わせる。

② にんじんは短冊切りにし、白菜は縦半分にして2cm幅に切り、水菜は5cm長さに切り、しめじは小房に分けて①に入れる。

③ 鶏肉は一口大に切って②に入れる。

④ ふたをしっかり閉めて冷凍する。

【食べるとき】

ふたを斜めにのせ、600Wの電子レンジで12分。

火の通りが一目で分かるように、鶏肉は一番上にのせる

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