グッドモーニングカフェの｢1200円朝食｣に驚く朝 セレブたちにとっては普段遣いのお店に？

グッドモーニングカフェの湯種パンとスープセット1200円（筆者撮影）

1つめにオーダーしたのは、「湯種パンとスープセット」。ドリンクはホットコーヒーです。ぽってりした木製のプレートに、パンとサラダとスープが載っています。スープの内容は日によって違うそうです。この日のスープはコーンポタージュでした。

ころりとかわいいツヤツヤの湯種パンに、鮮やかな緑にビーツの紫とにんじんのオレンジが映えるサラダ、優しいクリームイエローのスープ。ホットコーヒーはカップ&ソーサーではなく、茶色のスタッキングマグになみなみと注がれて出てきました。

ホカホカアツアツで温度までおいしい、ほどけるような口溶けのよいパンです（筆者撮影）

見た目のよさはもちろんのこと、味もよかった。1つひとつが丁寧で完成度が高いなという印象を持ちました。湯種パンとは、独特のもちもちとした食感が特徴のパンです。

驚くほどしっかりあたためてあり、割るとしっとりとした湯気がぶわっと中から飛び出してきます。アチアチと手で割って口に放り込むと、水分をたっぷりと含んでもっちりとした食感のパンから噛むほどに甘みとうまみがじんわり染み出して、シンプルなのにぜいたくな味わいを楽しめました。

サラダもあざやかで、完成度が高い

彩りが美しいモーニングプレート。パンはサイズも大きく食べ応えもしっかりありました（筆者撮影）

サラダはイタリアンドレッシング。いかにもおしゃれカフェというようなカラフルなリーフレタスは、家でも行きつけのファミレスでも、なかなか食べられません。野菜の鮮度もよく味わいもフレッシュでした。