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ファーメランタ独自発酵技術で生産を効率化

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森創一郎 : 東洋経済記者

2023/09/12 5:00

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ファーメランタ共同創業者の柊崎氏、石川県立大の南准教授、中川明講師

共同創業者の柊崎氏（中央）、石川県立大の南准教授（左）、中川明講師（右）

特集「すごいベンチャー100 2023年版」の他の記事を読む

バイオものづくりで産業変革

［設立］2022年10月
［資本金（資本準備金含む）］2億0300万円
［社員数］7人/12人
［代表者名］柊崎庄吾
［所在地］石川県野々市市末松
大学発

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この記事の特集

すごいベンチャー100 2023年版

すごいベンチャー100 2023年版

政府支援で業界全体がかつてない脚光を浴びる一方、「選別」はますます過酷に。不確実な時代を勝ち抜く「ネクストユニコーン」の条件とは。

スタートアップ｢VCファンド満期問題｣と出口戦略

近大が｢起業しなくてもいい起業支援｣広げる理由

｢日本に注力｣アジア最大の電子署名企業の実力

台湾スタートアップ所管閣僚が語る日本への期待

｢ゾンビ化するVCファンド｣､米国震源に懸念拡大

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図解で読み解く産業構造⑥｢マンション｣業界

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特集インデックス

すごいベンチャー100 2023年版

｢すごいベンチャー｣IPO企業のその後の伸びしろ

掲載700社のうち46社が上場､現在の時価総額は?

｢成長しなければ上場する意味はない｣意識を持て

UTEC･郷治CEOが唱えるスタートアップの意識変革

三井住友FG｢ユニコーン創出ファンド｣の実力

レイターステージに特化､狙うのは大型IPO

｢AIチャットくん｣半日で作った新星の見つめる次

生成AIはエンタメにも未知の大変化をもたらす

｢インド発沖縄育ち｣ベンチャーが世界の農家救う

吸水性ポリマーで水不足に悩む農民の力に

自動車業界で｢在庫の常道｣を変える起業家の正体

ソフトを駆使した｢在庫戦略｣で経営改善に道筋

介護現場を変えた｢排せつ検知ベンチャー｣の目線

顧客に寄り添った支援が現場のDXを進める要

｢かくれフードロス削減｣目指すベンチャーの奮闘

独自の機械で｢おいしく長持ち｣パウダーに加工

｢かめはめ波｣追い求める異色ベンチャーの世界戦

世界39カ国で展開､中国では政府の後押し得る

経営に｢アルムナイ｣を使い倒せ！新潮流の立役者

｢退職者は裏切り者｣の思考がもったいない理由

｢すごいベンチャー100｣2023年最新版･全リスト

イノベーション起こす未来のユニコーンはここだ

｢いい会社を探すこと｣がVCの仕事の本質ではない

次の30年､日本が｢ものづくり｣で勝つための策

picon （ピコン）

｢AIチャットくん｣を開発

Citadel AI（シタデルエーアイ）

AIシステムを自動で検証

誰でも手軽に気球で宇宙遊覧

EF Polymer（イーエフポリマー）

自然由来の吸水ポリマー開発

VisualBank（ビジュアルバンク）

画像生成の｢学習素材｣提供

ZEALS（ジールス）

接客に特化したAIチャット

EmbodyMe（エンボディミー）

映像生成AIアプリを開発

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