ビジネス イタリア産「生ハム」がしばらく食べられない理由 サイゼリヤの名物「プロシュート」も止まったまま 5分で読める 公開日時:2023/03/02 05:20 坂口 孝則 未来調達研究所 フォロー イタリア産生ハムの輸入停止が続き、サイゼリヤをはじめとする飲食店では“あの味”が姿を消しています。その背景にあるのは、イタリアの家畜伝染病「アフリカ豚熱」です。代替品としてスペイン産や国産も注目を集めますが、今後食卓の味はどう変化していくのでしょうか。(このリード文はAIが作成しました) 記事を読む