Mellow（メロウ） 55｜フードトラックのマッチング

都心で増え続ける「ランチ難民」問題に挑むべく、調理設備を備えたフードトラックと空きスペースを繋ぐ「SHOP STOP」が注目を集めています。登録拠点は急増し、トヨタグループとの提携で起業も後押し。新たなランチ風景の最前線に迫ります。（このリード文はAIが作成しました）