2019年上半期の食のブームといえば「タピオカ」だろう。若者は、黒い真珠とも揶揄される球体を極太のストローで飲み、その様子をSNS（交流サイト）で拡散する「タピ活」に励む。10％前後とされる極端に低い原価率…
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