若者を主なターゲットとするスターバックスや全世代を取り込むコメダ珈琲店とは対照的に、高級路線を打ち出して中高年の女性客を囲い込むカフェチェーンがある。東和フードサービスは、路面店の椿屋珈琲店やショッ…
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