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浜島俊哉 壱番屋 社長 ｢他業態にはどんどん挑戦していく｣

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週刊東洋経済編集部 著者フォロー
2016/01/23 6:25
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──創業者の宗次徳二さんはどのような存在ですか。尊敬とあこがれの対象。私は普通の経営者を知らない。宗次徳二しか知らないもん、原則。基本的には理念を引き継いでいると思うが、時代にそぐわないところは変え…

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CoCo壱番屋 孤高のココイチここにあり！
CoCo壱番屋 孤高のココイチここにあり！
カレー店では完全な1強だ。外食業界でも好業績が光る。一皿入魂の経営が、ハウスによる買収で再び注目を集める。
（本誌：常盤有未）
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