4万円｢バルミューダ｣のホットプレートは買いか スリムで人気の｢abien MAGIC GRILL｣と比較

10月12日発売のバルミューダ「BALMUDA The Plate Pro」（4万2900円）。蓄熱性能が高いクラッドプレートを採用し、肉もしっかりと焦げ目がつく（撮影：今井康一）

焼肉やホットケーキなど、さまざまな楽しみ方ができるホットプレートは、白物家電の中でも普及率が約80％（2005年中央調査報調べ）と高い。新製品が登場するたびに話題になるジャンルのひとつだ。最近では深型プレートですき焼きやパエリアなどができたり、本体がカラフルで“映える”デザインだったり、煙が出にくい無煙ロースターなども登場し、選択肢が増えている。中でも、個性が光っており、注目されているホットプレート「BALMUDA The Plate Pro」と「abien MAGIC GRILL」を紹介する。

4万2900円の理由は？

今一番注目されているホットプレートがバルミューダ「BALMUDA The Plate Pro」だ。9月14日に発表され、同日より販売予約を開始。発売予定は10月12日で、すでに予約を受け付けている。これほどまでに注目が集まる理由は「家庭でもまるで高級店のような鉄板料理を作ることができるかもしれない」という期待だ。

直販価格は4万2900円で、ホットプレートとしては高価だが、理由がある。それは、高い蓄熱性能を実現する6.6mmのクラッドプレートを採用していることが大きい。クラッドプレートとは異なる金属を貼り合わせた鋼板のことで、0.8mmのステンレス素材で5mmのアルミニウム素材を挟んで貼り合わせている。一般的なホットプレートは約3mmのアルミニウムの素材にフッ素塗装などを行っている場合が多いが、プレートが分厚い分、ずっしりと重い。

「BALMUDA The Plate Pro」。プレート部分のサイズは24.5cm×38cm。本体重量は約5.2kg（撮影：今井康一）