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営業マンなしで｢年400万本｣売れる焼肉たれの秘密 ｢戸村のたれ｣なぜ小さな肉屋のたれが全国へ？の写真一覧

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「ちょこっつでいっちゃけん（ちょっとでいいよ）！！お刺身コーナー」。いろんな種類の刺し身がある（筆者撮影）
「ちょこっつでいっちゃけん（ちょっとでいいよ）！！お刺身コーナー」。いろんな種類の刺し身がある（筆者撮影）
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宮崎県で圧倒的なシェアを誇り、全国区の大手エバラさえも及ばない「戸村本店の焼肉のたれ」。小さな精肉店から始まったこのたれが、どのように地元の支持を集め拡大し続けているのか。その背景にある地道な努力と、ものづくりへのこだわりに迫ります。（このリード文はAIが作成しました）

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横田 ちえ ライター
よこた ちえChie Yokota

鹿児島在住。WEB・雑誌での執筆のほか、企業のオウンドメディア運営やパンフレット製作など幅広く活動。日ごろから九州を中心に全国あちこちを巡り、取材テーマを模索している。最近特に力を入れているテーマは離島や温泉。

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