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「天丼てんや」人気支える味への徹底したこだわり

天丼てんや ロイヤルホールディングス 天丼
たれづけ 夏の特丼 天丼てんや ロイヤルホールディングス
2022年1月にロイヤルフードサービス社長に就任した生田直己氏(写真:ロイヤルホールディングス、撮影のためマスクを外しています)
天丼てんや 天丼 ロイヤルホールディングス
天丼てんや
産業能率大学の学生とコラボした「鶏あえず食ってみ天丼」(980円)も今年7月31日まで販売された(写真:ロイヤルホールディングス)
今でも東京・浅草には天丼を提供する店が多い(筆者撮影)
天丼てんや ロイヤルホールディングス
天丼てんや てんやおじさん ロイヤルホールディングス
日本を代表する和食といえば「寿司」「天ぷら」「うなぎ」が知られるが、江戸時代は屋台で提供されており…