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鎌倉山の老舗会席｢らい亭｣復活劇の舞台裏 年間来客数が1万人以上も増加したワケ

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  • 森川 天喜 旅行・鉄道作家、ジャーナリスト

鎌倉山の自然と歴史を受け継ぐ老舗「らい亭」が、創業50周年を機に再び注目を集めています。豪農の屋敷や回遊式庭園を擁する国登録有形文化財の本館、革新的な新メニューや体験型イベント導入など、老舗復活の舞台裏にはどんな挑戦があったのでしょうか。（このリード文はAIが作成しました）

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